幸福油脂的业务用人造奶油系列产品，依季节气候之变化，溶点介於38~42°c之间，富含具有活化人体细胞结构，及保健养生功能之磷脂质(卵磷脂)。比天然奶油更具延展性，特别适合台湾亚热带地区。以精选之鲜纯油脂经过氢化、精制、急冻、捏合、晶化等制程而成，具有良好的乳化分散性、保水性、吸水性、含气性、可塑性、酥脆性及安定性，所制产品进炉受热时体积会增大数倍，松酥性**。添加之水份经活性碳及阴阳离子树脂等标准纯水制造设备净化处理，符合国际食品安全标准，更符合cns?761?-?n5010**标准。
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